隨著各行各業(yè)對(duì)淀粉質(zhì)量要求的日益提高，無論是食品加工、造紙行業(yè)，還是紡織等眾多領(lǐng)域，都需要使用雜質(zhì)少、色澤潔白的優(yōu)質(zhì)淀粉。可淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)出的淀粉，起初大多達(dá)不到這樣的高標(biāo)準(zhǔn)，里面會(huì)混有雜質(zhì)，顏色也欠佳。那么，怎樣才能通過合適的方法去除雜質(zhì)并提升淀粉的白度呢？咱們一起來看看都有哪幾種方法。

1、篩選法：利用不同大小的篩網(wǎng)，依據(jù)雜質(zhì)與淀粉顆粒粒徑的差異來分離雜質(zhì)。比如，一些較大的砂石、纖維團(tuán)塊等雜質(zhì)顆粒粒徑大于淀粉顆粒，通過合適目數(shù)的振動(dòng)篩，讓淀粉能夠透過篩網(wǎng)，而大顆粒雜質(zhì)則留在篩網(wǎng)上被去除。

2、磁選法：基于磁性吸附的原理，去除淀粉中混入的微小金屬雜質(zhì)。在淀粉的生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，有可能混入諸如鐵釘、鐵屑等金屬物，磁選器產(chǎn)生的磁場能將這些具有磁性的金屬雜質(zhì)吸附住，避免其影響后續(xù)淀粉質(zhì)量及加工使用。

3、風(fēng)選法：利用雜質(zhì)與淀粉在比重、懸浮速度等方面的差異，通過氣流將較輕的雜質(zhì)（如灰塵、皮屑等）吹離淀粉。淀粉顆粒相對(duì)較重，在氣流作用下，較輕的雜質(zhì)會(huì)被吹起帶走，實(shí)現(xiàn)分離。

在淀粉除雜的過程中，無論是選擇哪種方法，都要以保障淀粉質(zhì)量、符合食品安全要求以及遵循環(huán)保原則為前提，謹(jǐn)慎操作，注重細(xì)節(jié)把控。

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